Beragam olahan nasi khas Indonesia yang satu ini adalah menu favorit semua orang didunia selain rendang, Ya, nasi goreng adalah salah satu olahan nasi yang sangat mudah kita jumpai dimana-mana. Banyak penjual yang menjajakan nasi goreng ini, baik kali lima maupun restorant berbintang. Variasi dari nasi goreng ini sangat beragam, ciri khas nasi goreng Indonesia adlaah bnasi yang dicampur dengan telur orak-arik, telur dadar, atau pun telur mata sapi dan bahan pelengkap lainnya. Dikesempatan kali ini kami akan mencoba membagikan sebuah resep nasi goreng dengan perpaduan ikan asin, sehingga namanya jadi nasi goreng ikan asin. Dari namanya saja sudah membuat kita menjadi penasaran dengan rasa yang ditawarkan oleh menu nasi goreng ini. Nasi goreng ikan asin ini akan tambah lezat dan nikmat jika dipadukan bersama sambal terasi pedas. Nah, apakah anda sudah penasaran dengan cara membuat nasi goreng ikan asin ini? Baiklah, berikut kami bagikan resepnya untuk anda.
Bahan dasar :
2 btr telur, kocok lepas
100 gr ikan asin jambal (goreng lalu potong dadu)
1 btg daun bawang, iris tipis
250 gr nasu putih, yang tidak begitu pulen
1 sdm kecap asin
Minyak sayur, secukupnya
Bumbu halus :
2 bh cabe merah
5 siung bawang putih
4 bh cabe hijau
Gula, secukupnya
Garam, secukupnya
¼ sdt merica bubuk
Langkah membuat nasi goreng ikan asin :
Tumis bumbu halus hingga wangi, tiriskan.
Kemudian masak kocokan telur lalu orak-arik hingga matang.
Masukan bumbu tumisan tadoi kedalamnya, aduk merata.
Lalu masukan nasi putih dan beri kecap asin, aduk hingga bumbu tercampur rata.
Terakhir, tambahkan potongan ikan asin jambal tadi kedalamnya, aduk merata.
Angkat dan taruh diatas piring saji.
Nasi goreng ikan asin siap dinikmati.
Nah, agar citarasa nya lebih nikmat dan enak, anda bisa menambahkan bawang goreng serta irisan timun dan tomat sesuai selera, jangan lupa kerupuk untuk lebih nikmat lagi.
Selamat mencoba Resep Nasi Goreng Ikan Asin Nikmat ini dirumah.
Sumber :